Drip Coffee Papaneguinea

100% Arabica aus Papaneuguinea by Basler Coffee Roasters

1 Portion Filterkaffee mit 11g Kaffeepulver

Stärkegrad: 4 von 5

Vorgefüllter Kaffeefilter auf die Tasse auflegen, mit heissem Wasser übergiessen, ziehen lassen, fertig. 

Haltbar bis 3. 2026

Geschmacksprofil
Aroma: Nuss- und Karamellnoten
Geschmack: Anklänge von Haselnuss, Butter, Milchschokolade und Kakao, mit einem sauberen und raffinierten Abgang
Säuregehalt: Gering und ausgewogen
Körper: Mittlere, cremige Textur

Das im Wahgi-Tal in Papua-Neuguinea gelegene Weingut Sigri Estate ist für den Anbau von hochwertigem Arabica-Kaffee auf einer Höhe zwischen 1.550 und 1.600 Metern über dem Meeresspiegel bekannt. Das Gut konzentriert sich auf sorgfältige Ernte- und Verarbeitungstechniken, um bei jeder Charge Konsistenz und Exzellenz zu gewährleisten. Alle Kaffeekirschen werden von Hand gepflückt, wenn sie voll ausgereift sind, und durchlaufen einen kontrollierten Fermentationsprozess, gefolgt von gründlichem Waschen und einer langen Einweichzeit. Diese sorgfältige Vorgehensweise erhöht die Komplexität und Klarheit des Kaffees und macht Sigri zu einem der angesehensten Kaffeeanbaubetriebe der Region.

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